【自然灾害与防治】阅读材料，完成下列问题。
中央气象台2014年12月1日8时发布寒潮蓝色预警：受强冷空气影响，12月1日至2 日，我国中东部大部地区出现了大风降温天气，降温幅度一般有6～10℃，其中，东北地区东部、江淮东部、华南中部等地的部分地区降温幅度可达12～14℃，吉林东部局部可超过16℃，上述地区并伴有4～6级偏北风，江河湖面风力可达5～7级。我国东部和南部海域有7～9级偏北风，阵风10～11级。如下图。

分析本次寒潮天气对我国农业的影响，并提出切实可行的防御对策。