下列说法中正确的是（ ）

A．无论技术怎样改进，热机的效率都不能达到100%

B．露珠呈球状是由于液体表面张力的作用

C．能量耗散从能量转化的角度反映出自然界中的宏观过程具有方向性

D．已知阿伏加德罗常数、某种气体的摩尔质量和密度，可以估算该种气体分子体积的大小

E．“油膜法估测分子的大小”实验中，用一滴油酸酒精溶液的体积与浅盘中油膜面积的比值可估测油酸分子的直径