当我们细细地咀嚼馒头时，会感觉到有甜味，这是为什么呢？某同学猜想，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，还是口腔中的唾液使馒头变甜的？于是他做了如下实验：

A．取适量新鲜馒头，切成碎屑，分成2等份；将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。

B．取2支洁净且大小相同的试管，分别编号为①、②，做如下处理： 在①号试管中放入1份馒头碎屑，注入2毫升唾液，并进行充分的搅拌。 ______________________________

C．将2支试管一起在室温下放置5—10分钟。改进（）

D．在2支试管中各滴加2滴碘液，摇匀。

E、观察并记录个试管中的颜色变化。
分析上述实验并回答：
(1)该同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟________________________    
(2)请将实验的B步骤补充完整。
(3)该实验的C步骤有待改进，请将改进的方法卸载本步骤的横线上。
(4)该探究实验设置的实验变量是                   ；笨实验中设置②号试管的目的是            。
(5)在①、②号试管中，会出现蓝色的试管是           ，出现蓝色的原因是                     。