(11分)瘦素是一种蛋白质类激素，可作用于下丘脑，调节人的食欲。其作用机理如下图所示。X、Y、Z代表信号分子，请据图分析回答：

（1）瘦素合成后，以____的方式分泌出细胞，通过_____运输至下丘脑，并与靶细胞上的____结合。
（2）人体内脂肪含量偏高时，瘦素释放量增加，引起神经元A兴奋，神经元B受抑制，此时神经元A膜外的电位为_____，信号分子x与y的比值增加，从而使饱中枢兴奋，食欲降低；同时使信号分子z的释放_____，饥中枢兴奋性降低，降低人的食欲。大多数肥胖者血液中瘦素水平没有降低，推测其体内神经元B缺少______，从而使食欲失去控制。
（3）当人体大量进食后，胰岛素的分泌量______，促进细胞吸收葡萄糖并将其转变为脂肪。据此判断，当瘦素对胰岛素的分泌具有_____作用时，才可维持体内脂肪含量的稳定。
（4）饮水不足时会使下丘脑分泌的_____激素增加，同时使兴奋传到____，使人主动饮水。
（5）某些肥胖患者由于自身抗体攻击神经元A的瘦素受体，这种病在免疫学上称为________