“北京王麻子剪刀”是享誉海内外几百年的中华老字号，其生产技术曾在“中国17世纪的工艺百科全书”中被详细介绍。这本该书是（   ）

A．《齐民要术》	B．《农政全书》
C．《本草纲目》	D．《天工开物》