下表是小波同学做的有关“馒头在口腔中的变化”的实验记录。试回答下列问题：

试管	实验材料	处理方法	实验现象
1	馒头碎屑+2mL唾液	充分搅拌后，放在37℃的温水中，10分钟后滴加2滴碘液
2	馒头碎屑+2mL清水	充分搅拌后，放在37℃的温水中，10分钟后滴加2滴碘液

（1）在这个实验中，2号试管的实验现象是          ；2号试管起           作用。
（2）1号试管不变蓝的原因：唾液淀粉酶将淀粉转化成了            。
（3）“充分搅拌”模拟______________________的作用。
（4）如果1号试管的实验现象没有达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是_________________________。