普通番茄细胞中含多聚半乳糖醛酸酶基因，控制细胞产生的多聚半乳糖醛酸酶会破坏细胞壁，使番茄易软化，不耐储藏。下图1为科学家通过基因工程技术，培育抗软化番茄新品种的操作流程的部分示意图，图2为番茄细胞抗软化机理示意图。据图回答下列问题：

（1）过程①需要的工具酶有       ，过程③目前采用最多的方法是           ，目的基因导入受体细胞后是否可以稳定维持和表达抗软化特性，还需要进行                。
（2）抗软化番茄细胞在组培时需要经过          过程才能诱导出试管苗，其培养基中加蔗糖而不加葡萄糖的目的是                 。
（3）根据图2分析，番茄抗软化的原理是两个基因转录出的mRNA      ，从而阻断了     的表达。
（4）上述抗软化番茄可通过花粉将抗多聚半乳糖醛酸酶基因传播给近缘植物而造成基因污染，其原因是           。