【生物——选修1:生物技术实践】由于石油价格的不断上涨，替代化石燃料的产品如燃料酒精、生物柴油、沼气等的开发备受世界关注，有人想利用玉米秸秆生产燃料酒精，其大致流程为：

（1）玉米秸秆预处理后，应该选用         进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。
（2）分离这种水解酶的野生菌株一般从土壤中筛选，所需要的培养基为     培养基，但现有的野生菌株对玉米秸秆的转化效率低，某同学尝试对其进行改造，以获得高效菌株。
实验步骤：
①配制        (固体、半固体、液体)培养基，该培养基的碳源应为          。
②将野生菌株接入已经用           法灭菌的培养基平板上。
③立即用适当剂量的紫外线照射，其目的是对野生菌株进行           。
④菌落形成后，加入    染液，观察菌落周围培养基的颜色变化和变化范围的大小，周围出现      (现象)的菌落即为初选菌落。
⑤分离、纯化菌种时为得到单菌落，常用         法和         法接种。
（3）发酵阶段需要的菌种是          ，生产酒精必须要控制的条件是           。
（4）生产的酒精易挥发但可溶于水，宜选用水蒸气蒸馏的方法从酵母菌代谢产物中提取。