在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述正确的是（   ）

A．甘蔗中含有较多的糖且近于无色，可用于可溶性还原糖的鉴定

B．花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的好材料

C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

D．鸡血中蛋白质含量丰富，是进行蛋白质鉴定的动物材料