制瓷业被称为“土与火的艺术”，体现了中国古代劳动人民的勤奋、智慧和创造力。阅读下列材料，回答问题。
材料一 东汉晚期，成熟青瓷在上虞烧造成功，之后绵延千年，盛烧不绝……(唐五代时期，越窑生产的“秘色瓷”)玲珑端巧的造型、精美繁缛的纹饰，表现了越窑鼎盛时期的制瓷水平……(北宋以后)器物种类繁多，形制各异，纹饰题材众多，装饰技法丰富，是浙江青瓷史上一个集大成的时期。唐以后浙江生产的精美瓷器，沿着海上丝绸之路，远飘世界各地。
——摘自浙江博物馆青瓷馆前言
材料二 万历时王世懋《二酉委谭摘录》说“天下窑器所聚，其民繁富，甲于一省”，“万杵之声殷地，火光烛天，夜令人不能寝”，因而他戏称之为“四时雷电镇”。
万历三十四年萧近高说：“(景德)镇上佣工，皆聚四方无籍游徒，每日不下数万人。”清代唐英在《陶冶图说》中也记载了当时的实况：“景德镇袤延仅十余里……以陶来四方商贩，民窑二三百座，工匠人夫不下数十万，藉此食者甚众。”
请回答：
(1)根据材料一，概括古代浙江制瓷业发展的特征。并结合所学知识指出其影响。
(2)材料二反映了明清时期制瓷业的发展出现了哪些特点？这能否说明中国经济结构发生了根本性的变化？为什么？