关于黄土高原地理特征的叙述，正确的是（）

A．独特的地貌类型有塬、梁、峁等

B．黄土高原是流水沉积形成的

C．水稻和小麦是当地主要的粮食作物

D．信天游、锅庄舞是当地的传统文化