下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验，请分析回答：

试管	实验设计	滴加碘液后的现象
1号	馒头块＋2mL唾液，不搅拌，37℃水浴10min	变蓝
2号	馒头屑＋2mL唾液，搅拌，37℃水浴10min	不变蓝
3号	馒头屑＋2mL清水，搅拌，37℃水浴10min	变蓝
4号		变蓝

（1）1号、2号试管的实验现象说明了_____________________________有助于唾液的消化作用。
（2）2号、3号试管的实验现象说明了唾液中的________把淀粉分解成了________。
（3）如果要进一步探究“温度对唾液消化作用的影响”，请将你的实验设计及预测的实验现象填在上表4号试管所对应的空白处，你认为应选________号试管作为对照组。