“北京王麻子剪刀”是享誉海内外几百年的中华老字号，其生产技术曾在“中国17世纪的工艺百科全书”中被详细介绍。请问该书是 （   ）

A．《史记》	B．《农政全书》
C．《本草纲目》	D．《天工开物》