先秦时期，古代中国的农耕方式经历了从“刀耕火种”到“铁犁牛耕”的转变。那么，中国传统农业的主要耕作方式是（  ）

A．石器锄耕

B．刀耕火种

C．铁犁牛耕

D．机械化耕种