随着中西饮食文化的交流，西方一些先进的制作工艺和饮食方法为古老的中国饮食文化注入了新的活力；与此同时，我国的饮食文化在海外的影响也越来越大，中国菜日益受到各国人民的欢迎与喜爱。中外文化之所以能够交流，从根本上说是因为

A．文化赖以产生和发展的实践具有共性和普遍规律

B．各民族文化一律平等原则在文化交流中得到贯彻

C．各民族文化都是世界文化中不可缺少的色彩

D．各民族文化都有自己的文化个性和文化特征