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刚刚过去的2014年，我国社会主义现代化建设又取得重大进步，这是马克思主义对中国社会发展起到积极的推动作用的结果。马克思主义在中国的发展历程及其重要成果。但同时也存在与社会主义现代化建设不和谐的音符，如：2014年8月，上海东方卫视曝出肯德基、麦当劳、必胜客等快餐连锁企业供应商上海福喜公司使用过期劣质肉的震惊黑幕。上海食药监管部门已经查封供应商。并要求上海所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。为有效预防、积极应对食品安全事故，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全，全国各地政府纷纷发布食品安全事故应急预案。
运用历史唯物主义的相关知识，说明各地政府制定食品安全的应急预案，保障公众健康与生命安全的理由。