(6分)食品保鲜可以防止食品变质、保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有低温、添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。
（1）饮料、包装食品常加入防腐剂。丙酸钠是其中之一，化学式为C₃H₅O₂Na，丙酸钠中碳、氧元素的质量比为                  。
（2）某脱氧保鲜剂主要成分为活性铁粉。利用铁与氧气、水化合反应生成氢氧化铁的原理，吸收包装袋中的氧气和水分，即4Fe  +  3O₂  +  6H₂O  =  4Fe(OH)₃，从而延长食品的保质期。已知该脱氧保鲜剂中活性铁粉的质量为5.6 g。请计算：该脱氧保鲜剂最多能够吸收的氧气的质量？