以下是研究pH对人体唾液淀粉酶活性影响的实验。准备5支装入2毫升浓度相同但pH不同的淀粉糊，再分别加入1毫升浓度相同的唾液，充分振荡后置于25℃的水浴中。十分钟后，分别加一滴碘液，5支试管的显色结果如表：(注：“+"表示蓝色的程度)，

试管号	1	2	3	4	5
pH	5.6	6.2	6.8	7.4	8.0
结果(颜色)	++	+	橙黄色	+	++

请分析回答：
(1)根据上表提供的信息，可知pH约为                时，该酶的活性最强；
(2)提供一种能使实验在更短的时间内完成的方法：                       ；
(3)为确认淀粉糊的消失是由于酶的作用，还应再设计对比实验，与              号试管进行对照，在这支试管再加入1毫升蒸馏水，充分振荡后置于同一恒温水浴中，十分钟后，滴加一滴碘液观察实验现象。