材料一：

注：十八大报告提出，要确保到2020年实现全面建成小康社会宏伟目标，实现国内生产总值和城乡居民人均收入比2010年翻一番。这是党首次明确提出居民收入倍增目标。
材料二：随着居民收入增长，粮食消费中的浪费现象越来越严重。统计显示，我国每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。而全球每年约有13亿吨食物被浪费，其中，发展中国家的食物浪费主要源于技术原因，而发达国家的食物浪费则主要源于消费者的不当行为。
运用所学经济生活知识回答下列问题。
（1）材料一反映了怎样的经济现象？
（2）如何在居民收入倍增的同时有效避免粮食浪费？