阅读材料，完成下列问题。
材料一：年降水量仅200mm左右，蒸发量达1600mm的宁夏平原，因黄河贯穿，湖泊众多，加之贺兰山的“守护”，盛产稻米、枸杞等名特优产品，有着“塞上江南”的美誉。
材料二：下图为宁夏平原及周边区域图。

（1）贺兰山被称为宁夏平原的“守护神”，分析其原因。
（2）近年来，宁夏在宁夏平原打造大型特色农产品产业带。简述宁夏枸杞品质好，发展潜力大的原因。
(3)如果大量引用黄河水发展枸杞生产，可能对本地区和黄河中下游地区的自然环境分别产生哪些不利影响？