某同学用牛肉膏蛋白胨固体培养基进行大肠杆菌纯化培养。下列说法正确的是

A．蛋白胨可为大肠杆菌生长提供氮源和维生素等营养

B．牛肉膏蛋白胨培养基需经高压蒸汽灭菌后调节pH

C．倒平板操作中，待平板冷却凝固后将平板倒过来放置

D．大肠杆菌纯化培养可以采用平板划线法或稀释涂布平板法