小白早餐吃了一块馒头、一个煎鸡蛋。以下说法正确的是

A．馒头消化的起始部位是胃

B．吸收这些营养物质的主要器官是小肠

C．煎鸡蛋最终被消化成氨基酸

D．这次早餐中主要的供能物质是蛋白质