阅读图文资料，完成下列要求。
生态脆弱带是指在特殊自然环境背景下，某自然环境要素对生态系统功能及其变化具有普遍的限制作用，导致其在自然和人类作用下的微小变化，即会引发土地退化、景观变化
和生态功能改变的地带。广东省东北部的南雄盆地红层软岩区是我国典型的生态脆弱带，
当地部分地段形成了类似荒漠的“牛肝地”景观（图甲）。图乙示意南雄盆地不同演替阶段下的植物群落与土壤特征的变化。

根据材料，描述南雄盆地“牛肝地”的形成过程。