玉米是世界上重要的粮食作物，是公认的黄金食品。玉米成熟快，产量高，耐寒能力强，且极具营养价值。世界卫生组织（WHO）将玉米巧称为人类膳食结构的平衡大使。右图是玉米种子（甲）和植株（乙）示意图，请据图回答下列问题。

（1）农业生产上，常选用籽粒饱满的玉米种子播种，是因为图甲[  ]         内贮存的营养物质，能保
（2）玉米种子的主要结构是           ，由            组成。（填写图中序号）
（3）受精作用完成后，         发育成果实；阴雨连绵的天气会影响玉米的         ，造成玉米果穗大量缺粒减产。人们通常采取人工辅助授粉的方式来弥补，具体的操作方法是：
A．取纸袋套住玉米的[  ]           ，轻摇玉米茎秆，收集花粉；B．将收集好的花粉，倒在[  ]          的柱头上。