阅读材料 ，完成下列问题。
材料一：光伏发电是利用光伏效应，使太阳光射到硅材料上产生电流直接发电。以硅材料的应用开发为核心的产业链条称之为“光伏产业”。宁夏石嘴山市境内硅石资源储量达42亿吨，硅石的二氧化硅平均含量达99.6%以上。江苏省拥有一批国际化高技光伏企业，近年来，该省与宁夏石嘴山市合作发展光伏产业，成效显著。
材料二：宁夏平原的地质构造图。

（1）据材料二分析宁夏平原的成因
（2）比较宁夏石嘴山市和江苏省发展光伏产业的优势条件。
（3）石嘴山市是优质葡萄酒的产地，被称为“中国的波尔多”，试分析其优势自然条件。如果过度发展葡萄种植业，可能会引发哪些环境问题?