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  • 科目:生物
  • 题型:选择题
  • 难度:中等
  • 人气:1878

下列食品保存方法与利用的生物学原理,对应关系错误的是

 
方法
生物学原理
A
巴斯德消毒法
高温灭菌
B
冷藏法、冷冻法
低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖
C
罐藏法
高温消毒和防止与细菌、真菌接触
D
脱水法、腌制法
破坏需氧菌类的生存环境
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下列食品保存方法与利用的生物学原理,对应关系错误的是方法生物