在探究“口腔内的化学性消化”的探究实验过程中，有一小组进行了如下实验操作，请读表判断下列描述正确的是（  ）

试管 编号	注入浆糊	注入唾液	水浴加热温度	加热 时间	滴加 碘液	现象
1号	2ml	2ml	37℃	10分钟	2滴	不变蓝
2号	2ml	2ml	5℃	10分钟	2滴	变蓝

A．实验变量为唾液
B．碘遇淀粉变蓝
C．唾液淀粉酶发挥作用需要适宜的温度
D．2号的作用是对照