如图是巴斯德著名的“曲颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不进行处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质。请回答：

（1）甲图中肉汤仍保鲜的是______瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的__________进入瓶内。
（2）甲、乙两组实验所控制的变量是（   ）
A．瓶子     B．细菌     C．肉汤
（3）乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制该变量的方法则________。
（4）巴斯德的“曲颈瓶”实验是否要经过重复多次才能得出科学的结论？____。