我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。请分析回答：

（1）该化合物有      个氨基和     个羧基。
（2）该化合物是由        个氨基酸脱去         分子水缩合而形成的，该化合物叫         肽。在形成时，相对分子质量减少了            。
（3）脑啡肽水解后可产生    种氨基酸，造成氨基酸种类不同的原因是        。