下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是

A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能发生改变

B．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖

C．DNA分子碱基对的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性

D．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输