下列关于各级神经中枢功能的叙述错误的是（ ）

A．一般成年人可以“憋尿”，这说明高级中枢可以控制低级中枢

B．“植物人”脑干、脊髓的中枢不能发挥调控作用

C．大脑皮层V区发生障碍的患者不能看懂文字

D．学习和记忆是人脑的高级功能