小麦、大豆、花生3种植物种子中都含有脂肪、淀粉和蛋白质，但含量不同。下列有关叙述正确的是（   ）
A．脂肪、淀粉和蛋白质都含有C、H、O、N，且都可以水解成更小的分子
B．生产实践中，花生种子应该播种的更深一些
C．相同质量的上述二种植物的种子需要O₂的量和产生CO₂的量相同
D．做脂肪鉴定实验最好选择花生种子，鉴定蛋白质最好用大豆种子