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  • 科目:生物
  • 题型:填空题
  • 难度:中等
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食品保存的基本原理是采用一定的方法         或         微生物在食品中的 生长、繁殖。收获大批量蔬菜时,一般要采用储藏或加工成食品的方法来保存它们。

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食品保存的基本原理是采用一定的方法或微生物在食品中的生长、繁