2015年9月1日，四川最长寿老人付素清迎来118岁生日。有科学家对其身体基因进行检测后，发现她的钙磷代谢调解能力、叶酸利用能力都非常好，不容易骨折，患心血管疾病的几率也很低，超过一半的中国人，脂质代谢能力都不如付素清。请结合材料回答下列问题：
（1）脂质是细胞中重要的化合物，其中，_____________是最常见的脂质，也是细胞内良好的储能物质，除此之外，还具有_________、__________和___________的功能。而其中的___________是构成细胞膜的重要成分。
（2）饮食中过多的摄入______，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞。
（3）脂质与多糖、蛋白质、核酸都是细胞中重要的有机化合物，其中后三者是生物大分子，生物大分子以_______为骨架，它们都是由许多基本的组成单位连接而成，这些基本的单位称为单体。
（4）组成蛋白质的单体的结构通式是：_______________。
（5）糖类和脂质都可作为能源，相同质量的脂质和糖类彻底氧化分解，耗氧量较多的是__    __。