人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃,可用来发酵处理秸秆,提高秸秆的营养价值。为了增强发酵效果,研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株,并对其降解纤维素能力进行了研究。请回答下列问题:
（1）下列操作必需在严格无菌条件下进行的是        。
A．称量牛肉膏蛋白胨培养基的各种成分    
B．利用平板划线法接种细菌
C．用酒精擦拭双手
D．溶化牛肉膏蛋白胨培养基的各种成分
（2）按功能分，筛选该菌株时所用的培养基称为       ；该培养基中必须添加的成分有      （多选）等。
A．琼脂       B．葡萄糖       C．硝酸铵        D．纤维素
（3）此菌株在培养过程中能被利福平抑制，下列微生物中也能被利福平抑制的一组是（   ）（多选）
A．支原体  
B．手口足病毒   
C．自生固氮菌  
D．小球藻
E．根霉     
F．硝化细菌     
G．产甲烷菌
（4）刚果红可以与纤维素形成红色复合物,但并不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。研究人员在刚果红培养基平板上,筛到了几株有透明降解圈的菌落(见图)。图中降解圈大小与纤维素酶的       有关。图中降解纤维素能力最强的菌株是      (填图中序号)。

（5）研究人员用筛选到的纤维素酶高产菌株J1和J4,在不同温度和pH条件下进行发酵测得发酵液中酶活性的结果见下图,推测菌株        更适合用于人工瘤胃发酵,理由是          。