胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条肽链， A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过二硫键连接，下边左图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，右图表示某多肽结构示意图。据此回答

（1）氨基酸的结构通式可表示为     。胰岛素分子中含有肽键      个，肽键可表示为     。
（2）从理论上分析，胰岛素分子至少有      个—NH₂，      —COOH。
（3）下图中的多肽由__________个氨基酸失去__________个水分子而形成。

（4）此多肽的氨基酸种类不同，是由        决定的，其编号是 ________________。
（5）蛋白质的结构和功能千差万别的原因是           。
（6）假设某蛋白质分子中一条肽链为178肽，其分子式为[C_xH_yN_zO_wS（z>178，w>179），并且是由右侧五种氨基酸组成的：那么将该178肽彻底水解后将会得到__________个赖氨酸，__________个天冬氨酸（结果可含分子式中的未知数）。