根据材料及所学，完成下列各题。
材料一:马铃薯作为世界第四大作物，具有适应性广、耐寒、耐早、耐瘠薄、单产高的特点。
材料二:2015年年初，农业部发布消息称，今后要推进土豆主粮化，土豆将成为我国第四大主粮作物。内蒙古乌兰察布市生产的马铃薯产量高、品质优(光合作用产生的淀粉含全高)，具有悠久的种植传统，被称为“中国马铃薯之都”。
材料三:下图为我国马铃薯优势产区分布图。

材料四:乌兰察布气候资料

（1）分析乌兰察布当地粮食种植结构中马铃薯种植比例一直较高的主要原因。
（2）列举乌兰察布地区马铃薯总产量大、品质优的主要原因。
（3）试总结南方地区马铃薯优势产区的地形特征，并分析南方地区种植马铃薯对粮食生产与土地资源的有利影响。