我国南水北调工程已进入实施阶段，读上图回答问题。

（1）南水北调工程，是指把___________水系丰富的水资源，通过引水工程调到我国缺水严重的___________、___________地区。
（2）南水北调工程的东线计划是从长江下游取长江水沿___________（运河）北上到达华北地区。
（3）中线方案利用汉江上游的___________（水库）引水。
（4）“引黄济青”工程是将黄河水引入（   ）市。

A．青海

B．青岛

C．青藏地区

D．山东省

（5）“一条条绿沟、一片片果树、一坡坡草灌、一层层梯田”，这是山西省河曲县黄土高坡的一番景象。请你说出当地人民开展水土保持工作，采取的途径有哪些？
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