2012年12月25日，北京---广州这条世界上最长的高速铁路全线通车。京广高铁的开通
对促进沿线社会经济发展具有十分重要的意义。据此回答问题。

（1）京广高铁是我国          （南北或东西）向的客运交通大动脉，它的开通缓解了京广铁路的运输压力。
（2）郑州到武汉，列车跨越的温度带是从         带到            带；武汉到长沙，列车奔驰在
平原上，长沙是          省的省会城市。
（3）京广高铁使用的是全封闭式空调车厢。假如首趟列车车内温度设定为20℃，列车在北京和广州两城市停靠时，车内温度与车外温度相差较大的是          。
（4）如果车内用餐要体现沿途城市的饮食特点，郑州站提供的主食应该是       ，长沙站提供的主食则是        。