今年5月，广州某果蔬批发市场检出来自某地的“甲醛白菜”(喷洒甲醛溶液保鲜的大白菜)。甲醛(HCHO)有毒，可经呼吸道、消化道和皮肤吸收，引起蛋白质变性。
（1）甲醛是一种有刺激性气味的气体，易溶于水，这些属于甲醛的            性质。
（2）食品安全至关重要。根据以上信息，食用白菜前应减少可能由甲醛带来的危害，请你提
出一条合理的建议：                 。