阅读材料，回答下列问题。
材料一 2011年中华环保民间组织可持续发展年会于11月6-7日在广州成功召开，国家环境保护部总工程师万本太透露，目前，我国环境污染仍然严重，全国1.5亿亩耕地受到污染，一成耕地重金属超标，仅2011年1-8月，就发生了11起重金属污染事件。
材料二 重金属污染，是威胁人类身体健康的“隐形杀手”，尤其是农产品重金属污染已是全国性问题。粮食每年因此减少1000万吨，受污染1200万吨，两项合计每年至少损失200亿元。
(1)重金属污染主要是由采矿、废气排放、污水灌溉和使用重金属制品等______因素所致。如日本的水俣病是由_______污染引起的。
(2)人们为什么称重金属污染为“隐形杀手”？
(3)我国应该如何进行重金属污染的防治？