海藻糖是一种非还原性二糖,由两个葡萄糖分子通过半缩醛羟基结合而成,是天然二糖中最稳定的.大量的研究表明,许多生物在胁迫环境(如饥饿、高温、冷冻、干燥、高渗、辐射、有毒物质等)下表现出的抗逆耐受力与体内的海藻糖含量有直接的关系,这是因为在各种恶劣环境下,海藻糖表现出对蛋白质和核酸等生物大分子良好的保护作用.以下对海藻糖有关属性和功能的推测,错误的是( )
A.海藻糖的分子式是C12H22O11 |
B.海藻糖水解后形成两分子单糖 |
C.海藻糖能与斐林试剂发生颜色反应 |
D.海藻糖对生物体具有非特异性的保护功能 |