2022年3•15晚会以“公平守正，安心消费”为主题，继续关注消费领域的违法侵权现象，某企业因使用土坑腌制酸菜被曝光。下列关于腌制酸菜的说法中，错误的是（　　）

A．	需要用到乳酸菌，其生殖方式为分裂生殖
B．	坛子要加盖密封，目的是抑制微生物的繁殖
C．	原材料和容器应保持洁净，以避免杂菌污染
D．	发酵后的酸菜酸脆爽口，但不宜长期大量食用