某同学用图甲的装置“探究水沸腾时温度变化特点”的实验：

（1）实验前调整器材时，图甲中应该先调节 　 　（填“A”或“B”）的高度。

（2）图乙是两组同学分别根据实验数据绘制温度随时间变化的曲线Ⅰ和Ⅱ，由图线可知水沸腾时的特点是 　 　，由图还可以知道，沸腾前Ⅰ、Ⅱ两条图线不重合的原因是水的 　 　（填“初始温度”或“质量”）不同。