果酒的家庭制作与啤酒的工业化生产相比，共同点有（　　）

A．	都利用了酵母菌无氧呼吸产生酒精的原理
B．	都需要一定的有氧环境供发酵菌种繁殖
C．	发酵前都需要对原料进行灭菌
D．	发酵结束后都必须进行消毒以延长保存期