当我们游览名山大川时，映入眼帘的有秀美的山河景色，还有各种各样的生物。其实，在我们周围还有许多肉眼难以观察到的微生物，如细菌、真菌等。下图是细菌结构图，请根据所学知识回答问题：

（1）细菌的结构与动植物细胞的主要区别是没有成形的细胞核，只有②_________集中的区域。（填名称）

（2）图中①所指的结构名称是_________。

（3）细菌是靠_________进行生殖的。（选填“分裂”或“孢子”）

（4）有些_________可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素。

（5）制作馒头或面包时，利用的真菌是_________。

A．

酵母菌

B．

乳酸菌

C．

霉菌

D．

醋酸菌