初中化学生命活动与六大营养素试题

下表中对部分化学知识的归纳完全正确的一组是（　　）

A、化学与生活	B、化学与环境
①常用加热煮沸的方法软化硬水 ②病人输入葡萄糖溶液能及时补充能量	①提倡焚烧秸秆还田以提高土壤肥力 ②PM2.5是造成雾霾天气的元凶之一
C、化学与安全	D、化学与健康
①皮肤沾上浓烧碱溶液，先用水冲洗，再涂碳酸氢钠溶液 ②档案材料失火，可用泡沫灭火器灭火	①缺乏维生素C会引起夜盲症 ②制作糕点时加入适量的碳酸氢钠，可使糕点松软可口

A．AB．BC．CD．D

化学与生产、生活息息相关。下列说法正确的是（　　）

A．用灼烧闻气味的方法可以区分桑蚕丝和腈纶

B．食用加碘盐可预防骨质疏松

C．补充维生素A可预防坏血病

D．铝镁合金属于复合材料

化学与生活息息相关。请回答下列问题：

（1）大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中能起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是　　。

（2）净化水时放入活性炭除去色素、异味，这是利用了活性炭的　　性。

（3）家庭中常用洁厕灵（有效成分为盐酸）去除尿垢（其中含有碳酸钙）。写出盐酸与碳酸钙反应的化学方程式　　。

某方便面面饼的营养成分表如图所示（其中碳水化合物主要指淀粉）：

（1）表中"钠"是指 　　（填字母序号，下同）。

A．单质   B．分子   C．元素

（2）营养成分表中缺少人体必需的维生素。人体缺乏维生素C会引起 　　。

（3）油脂与糖类的组成元素相同，但是它们的性质不同，原因是 　　。

（4）针对网上流传的"能燃烧的面条不安全，是因为含有添加剂"的消息，从化学的视角分析缺乏科学依据。

①面条是以面粉为原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉[化学式为（C ₆H ₁₀O ₅） _n]是可以燃烧的，淀粉充分燃烧的产物是 　　；面粉燃烧过程中可闻到烧焦羽毛气味，是因为面粉中还含有的营养物质是 　　。

②为避免面粉厂车间发生爆炸事故，生产过程可采取的措施有 　　。

A．密封门窗，隔绝氧气     B．严禁吸烟，杜绝火源

C．轻拿轻放，减少粉尘扬起   D．提高面粉的着火点

③优质的面粉来自优良的小麦。为了提高生长期小麦的抗倒伏能力，需施加 　  肥。

化学与生产、生活息息相关。下列说法正确的是（　　）

A．用甲醛水溶液浸泡鱼虾，防止其变质

B．蔗糖的化学式为C₆H₁₂O₆，它是食品中常用的甜味剂

C．缺乏维生素A会引起坏血病，缺乏维生素C会引起夜盲症

D．钙是人体内含量最高的金属元素，缺钙会导致骨质疏松、患佝偻病

下列说法正确的是（　　）

A．甲醛的水溶液可用于海产品保鲜

B．用布袋代替塑料袋可减少“白色污染”

C．钙、铁、铅都是人体必需的微量元素

D．维生素的主要功能是提供人体活动所需的能量

下列说法正确的是（　　）

A．用甲醛水溶液浸泡过的海鲜可以长时间保存而不变质，人们可以放心食用

B．糖类、蛋白质、油脂都是只由C、H、O三种元素组成的有机高分子化合物

C．食物中的淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖

D．维生素可以起到维持身体健康的重要作用，缺乏维生素C会引起夜盲症

中考期间，小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐，其中有：凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。从营养全面的角度考虑，还需要补充的食品是：　　（写一种）。烹饪过程中使用了加碘盐，其目的是为了防止缺碘引起　　的病。

从碳酸氢钠、硝酸钾、葡萄糖、生石灰中选择填空：

（1）为人体生命活动提供能量　　；

（2）属于复合肥的是　　；

（3）可用于治疗胃酸过多的是　　；

（4）常用作食品干燥剂是　　。

合理的饮食是健康身体的重要保障，下列说法错误的是（　　）

A．我国是通过在食盐中加入碘的化合物来补碘

B．儿童缺锌会导致生长迟缓、发育不良

C．人体缺少维生素A易患夜盲症

D．绿色食品是指颜色为绿色的水果，蔬菜等

下列物质分类正确的是（　　）

A．酸：锰酸钾、碳酸B．营养物质：蛋白质、水

C．盐：氯化钾、氢氧化钠D．合成材料：塑料、蚕丝

某牛奶的营养成分表如图所示。

（1）表中“钠”的和“钙”指的是　　（填序号）

A．元素 B．分子   C．原子

（2）该牛奶所含基本营养素中，除水外含量最高的是　　。

（3）钠原子的结构示意图为　　。

化学就在我们身边，它与我们的生产和生活紧密联系。

（1）请从以下选项中选择适当的物质填空（填字母序号）。

A．小苏打 B．石墨 C．蛋白质 D．维生素

①机体生长及修补受损组织的主要原料是 　　。

②焙制糕点所用发酵粉主要成分之一是 　　。

③可用于制铅笔芯的是 　　。

（2）2019年3月30日四川省凉山州本里县境内发生森林火灾。扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延路前的一片树木砍掉，形成隔离带，其灭火的原理是 　 __ 　。

（3）日前，人类使用的燃料大多来自化石燃料，如煤、 　      和天然气，煤燃烧时排放的污染物二氧化硫，可通过与氧气、生石灰反应转化为硫酸钙进行处理，减少污染，该反应的化学方程式为 　　。

化学与生产和生活密切相关

（1）请从以下选项中选择适当的物质填空（填字母代号）。

a．碳酸氢钠    b．熟石灰   c．石墨   d．维生素A

①用来制造铅笔芯的是　　

②可用于治疗胃酸过多的是　　

③常用于改良酸性土壤的是　　

④缺乏会引起夜盲症的是　　

（2）目前，人类以化石燃料为主要能源，常见的化石燃料包括　　、石油和天然气。大量使用化石燃料会带来一些环境问题，人类迫切需要开发新能源，你知道的一种新能源是　　。

（3）下列防火、防爆的安全知识，说法正确的是　　（填字母代号）。

A．在加油站不能接听和拨打手机

B．夜间发现厨房内煤气泄漏，立即开灯检查

C．楼道火灾，逃生时用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面，迅速离开火灾现场

D．面粉加工厂、纺织厂、煤矿矿井内要严禁烟火

人类所需要的营养物质其基本成分有六种，其中能为人体提供能量的有（　　）

A．两种B．三种C．四种D．五种