初中化学生命活动与六大营养素简答题

化学就在我们身边，人类的衣、食、住、行都离不开化学。

（1）杂交水稻之父袁隆平说“人就像一粒种子，要做一粒好的种子”、水稻种子的主要成分为淀粉，淀粉属于　 　营养物质。

A.蛋白质

B.糖类

C.油脂

D.维生素

（2）碱性甲烷燃料电池具有低污染、高效率等特点，是一种很有前途的能源利用方式。

①电池总反应方程式为CH₄+2O₂+2KOH═K₂CO₃+3X，则X的化学式为 　 　。

②K₂CO₃属于 　 　类化合物（填物质类别），其中碳元素化合价为 　 　。

（3）4500L氧气可加压装入容积为30L钢瓶中，其原因是 　             　（从微观角度解）。

（4）在农业生产中，改良酸性土壤（硫酸型酸雨所致），通常加入 　    　，以中和其酸性，反应的化学方程式为 　           　，该反应属于 　       　（填基本反应类型）。

《本草纲目》记载："杨桃具有去风热、生津止渴等功效"。下表列出的是某杨桃每100g可食用部分的主要营养成分数据。请结合所学知识完成下列问题：

营养成分	水	糖类	X	脂肪	钾、钙、锌、铁	维生素	………
质量	84.8g	10.3g	0.7g	0.6g	187.4mg	62.2mg	………

（1）表中"X"是指六大营养素中的 　    　；杨桃中的葡萄糖（C ₆H ₁₂O ₆）在人体内酶的催化作用下转变成二氧化碳和水，同时放出能量，该反应的化学方程式是 　        　。

（2）表中列出的属于人体中必需的微量元素是 　    　。

（3）经测定杨桃A的pH＝1.35，杨桃B的pH＝1.81，其中酸性较强的杨桃是 　 　（填"A"或"B"）。

（4）杨桃中维生素有多种，人体内缺乏维生素A会引起 　 　（填字母序号）。

A．	坏血病
B．	氟骨病
C．	甲状腺肿大
D．	夜盲症

（5）为增强杨桃树的抗旱抗寒能力，可以追施 　 　（填"氮""磷"或"钾"）肥。

水是人类赖以生存的重要物质，没有水就没有生命。请回答下列与水有关的问题：

（1）水是人体必需的营养素，在人体所需的营养素中，　 　是身体所需能量的主要来源。

（2）水是生活中常见的溶剂，消毒用的75%酒精溶液是由无水酒精和水配制而成的，在抗击新冠病毒的疫情中，许多场所采用酒精溶液消毒，在喷洒酒精溶液进行消毒的整个过程中发生的变化有 　                 　。

（3）水的硬度过大，饮用时不但口感不好，而且对健康有害，生活中常用 　 　方法降低水的硬度，降低水的硬度实质上就是减少硬水中 　            　的含量。

（4）通常用如图所示的装置进行通电分解水来探究水的组成，该反应的化学方程式为 　             　，其中　 　试管内产生的气体具有可燃性；由此实验可以得出水是由 　                   　组成。

（1）化学与我们的生产、生活息息相关，请用下列物质的字母序号填空。

A．	活性炭
B．	KNO 3
C．	葡萄糖

能为人体提供能量的是 　 　；可用作冰箱除味剂的是 　 　；可用作复合肥料的是 　 　。

（2）"水是生命之源"。生活中硬水软化常用的方法是 　 　；高铁酸钠（Na ₂FeO ₄）是一种高效水处理剂，其中铁元素的化合价是 　 　。

某品牌乳制品的营养成分如图所示。

（1）表中“钠”指的是 　 　。（填“原子”、“元素”或“单质”）

（2）人体每日必须摄入足量的钙，幼儿及青少年缺钙易患 　 　。（填“大脖子病”、“佝偻病”或“贫血）

（3）　   　是机体生长和修补受损组织的主要原料。（填“糖类”、“蛋白质”或“脂肪”）

（4）蛋白质、淀粉、葡萄糖中不属于有机高分子化合物的是 　   　。

每年的3月22日是“世界水日”，水与人类的生产、生活密切相关。

（1）水 　 　（填“属于”或“不属于”）六大基本营养素之一。

（2）二氧化氯（ClO₂）是一种消毒剂，能对饮用水消毒，可以有效杀灭病毒。将Cl₂通入NaClO₂溶液中可制得ClO₂和一种生活中常见的盐，反应的化学方程式为Cl₂+2NaClO₂═2X+2ClO₂，其中X的化学式为 　 　。

（3）为区分软水和硬水将等量的肥皂水分别滴加到盛有等量软水、硬水的试管中，振荡，试管中产生较多泡沫的为 　 　。生活中常用 　 　的方法来降低水的硬度。

（4）如图是电解水的实验示意图，试管a中的气体是 　 　。电解水的化学方程式为 　                         　。

化学在健康、能源、材料、资源等领域发挥着不可替代的作用。

（1）新冠肺炎疫情期间，全民变大厨。小明制作了一份早餐，有烤面包、炒鸡蛋、鲜牛奶，从营养均衡的角度分析，还应该补充的食物是　　（答一点即可）。

（2）我国已经开发推广使用一种车用乙醇汽油，这种乙醇汽油燃烧产生的废气对环境污染较小。写出乙醇充分燃烧的化学方程式：　　。

（3）2020年6月11日，我国在太原卫星发射中心用长征二号丙运载火箭，成功将海洋一号D卫星送入预定轨道。制造火箭的某些机器零件使用了硬铝，硬铝是铝、铜、镁和硅的合金。硬铝属于　　（填字母序号）。

A．复合材料

B．有机合成材料

C．金属材料

（4）铁生锈是铁与　　等发生化学反应的过程，每年因此浪费掉的金属材料数量惊人。防止金属腐蚀是保护金属资源的有效途径，请再写出与另一种途径：　　。

日常生活、社会发展与化学密切相关。

I．大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品，每100g食品中营养成分的含量如表：

	蛋白质/g	脂肪/g	糖类/g	矿物质/mg			维生素C/mg
				钙	磷	铁
大米	6.7	0.9	78	7	136	﹣	0.05
番茄	0.6	0.3	2	8	37	0.4	11
牛奶	3.1	3.5	6	120	90	0.1	1

（1）上表中的钙、磷、铁指的是 　　（填字母）。

A．原子      B．单质        C．元素

（2）人体若缺少 　　元素（填元素符号），则可能易患佝偻病，上表中富含该元素的食品是 　　。

（3）大米中的主要成分淀粉属于 　　（填字母）。

A．糖类         B．油脂           C．蛋白质

（4）番茄中富含维生素C，其化学式为C ₆H ₈O ₆，相对分子质量为 　　，C、H、O三种元素的质量比为 　　。向维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊试液变红，说明维生素C溶液具有 　　（填"酸性"或"碱性"）。

II.2019年扬州将开通高铁。它不仅方便人们的出行，更助力扬州经济的发展。

（5）高铁的机身采用铝合金材料，下列不属于该合金性质的是 　　（填字母）。

A．密度大        B．耐腐蚀         C．硬度大

（6）高铁路基中使用的钢筋混凝土材料属于 　　（填"有机高分子材料"或"复合材料"）。高铁机身通过受电弓滑板与沿线架设的3万伏高压输电线相连，这是利用了受电弓滑板的 　　性（填"导电"或"导热"）。

能源、材料、健康和安全关系着社会的发展。请回答：

（1）煤、石油、天然气属于　　能源（填“可再生”或“不可再生”）；

（2）岳阳三荷机场航站楼采用了钢结构和索膜结构的施工技术。索膜结构膜面材料的主要成分是聚四氟乙烯，俗称“塑料王”。聚四氟乙烯属于　　材料（填“金属”或“有机合成”）；

（3）华为开创了“中国芯”时代。“中国芯”的主要材料是高纯度的单质硅，工业上可用SiO₂和碳单质在高温条件下反应来制取，反应同时生成一种可燃性气体。请写出该反应的化学方程式　　；

（4）安全是一个永恒的话题，下列做法错误的是　　（填序号）；

A．燃气泄漏，用打火机检验         B．电器着火，先关闭电源

C．点燃氢气前先检验纯度           D．不食用发霉的蛋糕

（5）小丽设计了一份中考期间的食谱：米饭、红烧肉、清蒸鱼、牛奶，你认为还应该增加的食物是　　（填序号）。

A．牛肉    B．鸡肉    C．蔬菜