初中化学生命活动与六大营养素试题

化学就在我们身边，人类的衣、食、住、行都离不开化学。

（1）杂交水稻之父袁隆平说“人就像一粒种子，要做一粒好的种子”、水稻种子的主要成分为淀粉，淀粉属于　 　营养物质。

A.蛋白质

B.糖类

C.油脂

D.维生素

（2）碱性甲烷燃料电池具有低污染、高效率等特点，是一种很有前途的能源利用方式。

①电池总反应方程式为CH₄+2O₂+2KOH═K₂CO₃+3X，则X的化学式为 　 　。

②K₂CO₃属于 　 　类化合物（填物质类别），其中碳元素化合价为 　 　。

（3）4500L氧气可加压装入容积为30L钢瓶中，其原因是 　             　（从微观角度解）。

（4）在农业生产中，改良酸性土壤（硫酸型酸雨所致），通常加入 　    　，以中和其酸性，反应的化学方程式为 　           　，该反应属于 　       　（填基本反应类型）。

被称为“杂交水稻之父”的中国科学院院士袁隆平先生于2021年5月去世。他为解决世界粮食问题做出了卓越的贡献，他的逝世是中国乃至世界的重大损失。

（1）稻谷被加工成大米。从营养角度考虑，大米能给人类提供的主要营养素为 　 　（填序号）。

A．蛋白质

B．糖类

C．油脂

D．无机盐

（2）李明在水稻生长过程中发现部分水稻有叶片发黄和倒伏现象，他需要及时施加的一种肥料是 　 　（填序号）。

A．KCl

B．NH₄NO₃

C．KNO₃

D．NH₄H₂PO₄

（3）化肥对粮食的增产有着非常重要的作用，其中氮肥是种植水稻过程中常用的肥料。生产氮肥往往要先制取氨气，如图是在密闭容器中进行反应制得氨气的微观示意图，根据示意图写出该反应的化学方程式 　                 　。

（4）李明在使用NH₄HCO₃肥料时，闻到了刺激性的气味，原因是 　          　（用微粒的观点解释）。该肥料包装袋的主要成分是聚氯乙烯塑料，该包装袋属于 　　材料；该包装袋随意丢弃会带来的环境问题是 　       　（答案合理即可）。

下列说法正确的是（　　）

A．血红蛋白在呼吸过程中起载体作用

B．油脂是供能物质，应大量摄入

C．缺乏维生素C会引起夜盲症

D．缺锌会引起贫血

《本草纲目》记载："杨桃具有去风热、生津止渴等功效"。下表列出的是某杨桃每100g可食用部分的主要营养成分数据。请结合所学知识完成下列问题：

营养成分	水	糖类	X	脂肪	钾、钙、锌、铁	维生素	………
质量	84.8g	10.3g	0.7g	0.6g	187.4mg	62.2mg	………

（1）表中"X"是指六大营养素中的 　    　；杨桃中的葡萄糖（C ₆H ₁₂O ₆）在人体内酶的催化作用下转变成二氧化碳和水，同时放出能量，该反应的化学方程式是 　        　。

（2）表中列出的属于人体中必需的微量元素是 　    　。

（3）经测定杨桃A的pH＝1.35，杨桃B的pH＝1.81，其中酸性较强的杨桃是 　 　（填"A"或"B"）。

（4）杨桃中维生素有多种，人体内缺乏维生素A会引起 　 　（填字母序号）。

A．	坏血病
B．	氟骨病
C．	甲状腺肿大
D．	夜盲症

（5）为增强杨桃树的抗旱抗寒能力，可以追施 　 　（填"氮""磷"或"钾"）肥。

水是人类赖以生存的重要物质，没有水就没有生命。请回答下列与水有关的问题：

（1）水是人体必需的营养素，在人体所需的营养素中，　 　是身体所需能量的主要来源。

（2）水是生活中常见的溶剂，消毒用的75%酒精溶液是由无水酒精和水配制而成的，在抗击新冠病毒的疫情中，许多场所采用酒精溶液消毒，在喷洒酒精溶液进行消毒的整个过程中发生的变化有 　                 　。

（3）水的硬度过大，饮用时不但口感不好，而且对健康有害，生活中常用 　 　方法降低水的硬度，降低水的硬度实质上就是减少硬水中 　            　的含量。

（4）通常用如图所示的装置进行通电分解水来探究水的组成，该反应的化学方程式为 　             　，其中　 　试管内产生的气体具有可燃性；由此实验可以得出水是由 　                   　组成。

生活中处处有化学。请用化学知识回答下列问题。

（1）洗涤剂能去除餐具上的油污，是因为洗涤剂具有 　 　作用。

（2）刚装修好的房屋内含有甲醛，除通风外，还可以在室内放置 　    　吸附异味。

（3）打开可乐瓶盖后，有大量气泡冒出，是因为气体的溶解度与 　 　有关。

（4）刚泡好的茶，会闻到茶的香味，从微观角度解释闻到香味的原因是 　     　。

（5）下列食物中富含的营养素，能为人体提供能量的是 　 　（填字母序号）。

A.鸡蛋

B.大米

C.奶油

D.黄瓜

化学就在我们身边，人类的生活离不开化学。

（1）从下列选项中选择一种适当的物质填空，并将字母序号填写在横线上。

A.水果 B.钛合金 C.湿毛巾 D.碳酸氢钠 E.医用酒精 F.点燃的蜡烛

①健康：食用 　 　以预防坏血病；可用 　 　擦拭物品消毒。

②医疗：可用 　 　治疗胃酸过多；可用 　 　制造人造骨骼。

③安全：取用 　 　捂口逃离火场；取用 　 　探查废弃地窖。

（2）“杂交水稻之父”袁隆平“一稻济天下”，在不断培育高产杂交水稻的同时，还成功培育出了适宜在盐碱地上种植的“海水稻”。

①“杂交水稻”富含淀粉，淀粉属于六大基本营养素中的 　 　。

②“海水稻”富含硒，硒是人体必需的 　 　（选填“微量”“常量”）元素。

每年的3月22日是“世界水日”。水在生产、生活中应用广泛。

（1）水 　 　（填“属于”或“不属于）六大基本营养素；

（2）生活中常用 　 　的方法来降低水的硬度；

（3）电解水的实验说明水是由 　 　组成的；

（4）我国淡水资源短缺，节约用水是爱护水资源的一种途径，请写出节约用水的一种具体做法 　 　。

近日，《写真地理》杂志上一篇"熟鸡蛋返生孵小鸡"的论文在网上引发热议，下列说法不正确的是（　　）

A．	鸡蛋中蛋清的主要成分是蛋白质
B．	人体摄入的蛋白质在胃肠道里与水反应生成氨基酸，氨基酸全部被氧化放出能量供人体活动所需
C．	鸡蛋煮熟后，因加热破坏了蛋白质的结构，导致蛋白质的性质发生了改变
D．	"熟鸡蛋返生孵小鸡"明显违背科学常识，是伪科学

（1）化学与我们的生产、生活息息相关，请用下列物质的字母序号填空。

A.活性炭

B.KNO₃

C.葡萄糖

能为人体提供能量的是 　 　；可用作冰箱除味剂的是 　 　；可用作复合肥料的是 　 　。

（2）“水是生命之源”。生活中硬水软化常用的方法是 　 　；高铁酸钠（Na₂FeO₄）是一种高效水处理剂，其中铁元素的化合价是 　 　。

（1）化学与我们的生产、生活息息相关，请用下列物质的字母序号填空。

A．	活性炭
B．	KNO 3
C．	葡萄糖

能为人体提供能量的是 　 　；可用作冰箱除味剂的是 　 　；可用作复合肥料的是 　 　。

（2）"水是生命之源"。生活中硬水软化常用的方法是 　 　；高铁酸钠（Na ₂FeO ₄）是一种高效水处理剂，其中铁元素的化合价是 　 　。

某品牌乳制品的营养成分如图所示。

（1）表中“钠”指的是 　 　。（填“原子”、“元素”或“单质”）

（2）人体每日必须摄入足量的钙，幼儿及青少年缺钙易患 　 　。（填“大脖子病”、“佝偻病”或“贫血）

（3）　   　是机体生长和修补受损组织的主要原料。（填“糖类”、“蛋白质”或“脂肪”）

（4）蛋白质、淀粉、葡萄糖中不属于有机高分子化合物的是 　   　。

每年的3月22日是“世界水日”，水与人类的生产、生活密切相关。

（1）水 　 　（填“属于”或“不属于”）六大基本营养素之一。

（2）二氧化氯（ClO₂）是一种消毒剂，能对饮用水消毒，可以有效杀灭病毒。将Cl₂通入NaClO₂溶液中可制得ClO₂和一种生活中常见的盐，反应的化学方程式为Cl₂+2NaClO₂═2X+2ClO₂，其中X的化学式为 　 　。

（3）为区分软水和硬水将等量的肥皂水分别滴加到盛有等量软水、硬水的试管中，振荡，试管中产生较多泡沫的为 　 　。生活中常用 　 　的方法来降低水的硬度。

（4）如图是电解水的实验示意图，试管a中的气体是 　 　。电解水的化学方程式为 　                         　。

运动员功能饮料含有下列营养素，其中主要用于补充能量的是（　　）

A．葡萄糖B．维生素C．水D．无机盐

如表列出了某果仁的营养成分，其中含量最高的营养素是（　　）

项目	每100g
蛋白质	13.2g
脂肪	70.1g
碳水化合物	13.0g
钠	216mg

A．蛋白质B．糖类C．油脂D．无机盐