酯化反应你不知道的那些事儿

乙酸是食醋的主要成分，它具有以下化学性质：
（1）可使紫色石蕊试液变______色，说明乙酸具有______性。
（2）能发生酯化反应。实验室用下图所示装置制取乙酸乙酯，请写出该反应的化学方程式           。

该小组同学设计了甲、乙两套实验装置，对甲酸与甲醇进行了酯化反应的研究：

（1）装置乙中长导管的作用是          。
（2）甲酸和甲醇（CH₃¹⁸OH）进行酯化反应的化学方程式           。
（3）甲装置还是乙装置好？            ，其原因是                            。
（4）实验过程中选用的药品及试剂有：浓H₂SO₄、甲醇、甲酸还有       、      两种必备用品。
（5）某同学用装有饱和氢氧化钠的三颈瓶接收甲酸甲酯，几乎没有收集到产物，请给予合理的解释：                                             。

酯是重要的有机合成中间体，广泛应用于溶剂、增塑剂、香料、粘合剂及印刷、纺织等工业。乙酸乙酯的实验室和工业制法常用冰醋酸、无水乙醇和浓硫酸混合，在加热条件下反应制得：

请根据要求回答下列问题：
（1）c写出该反应的化学方程式
（2）此反应中浓硫酸的作用是
饱和碳酸钠的作用是
（3）若采用同位素示踪法研究该化学反应，反应物无水乙醇中含有¹⁸O，冰醋酸中均为¹⁶O，反应后的混合物中，含有¹⁸O的物质有
（4）若用如图所示装置来制备少量的乙酸乙酯，锥形瓶中的现象为                ，不过往往产率偏低，其原因可能为             (任填2种）

请你与某小组的同学共同探究乙醇与乙酸的酯化反应实验：

（1）请你根据图示，补画实验室制取乙酸乙酯的装置图。
（2）其中小试管中装入的物质是____________；其主要作用是            、    __________、__________________________。
（3）分离小试管中制取的乙酸乙酯应使用的仪器叫做_________；分离完毕，应从该仪器_______(填“下口放”或“上口倒”)出。
（4）实验完毕，发现大试管中的反应液有些变黑，其原因是________________________。
（5）该实验中，若用3mol乙醇和1mol乙酸在浓硫酸作用下加热，充分反应后，能否生成1mol乙酸乙酯？     （填“能”或“不能”），原因是              （不考虑原料损耗）。
（6）写出该反应的化学方程式：

实验室用乙酸和正丁醇制备乙酸正丁酯。有关物质的相关数据如下表。

请回答有关问题。
Ⅰ．乙酸正丁酯粗产品的制备
在A中加入11.5mL正丁醇和7.2mL冰醋酸，再加3～4滴浓硫酸，混合均匀，投入沸石。如图所示安装分水器、温度计及回流冷凝管，并在分水器中预先加水至略低于支管口，加热回流，反应一段时间将水逐渐分去，至反应完毕。

（1）仪器A中发生反应的化学方程式为____________________________。有同学拟通过某种方法鉴定所得产物中是否含有杂质，可采用           确定。
a．红外光谱法            b．¹H核磁共振谱法           c．质谱法
（2）“反应中利用分水器将水分去”该操作的目的是：                            。
（3）反应时加热有利于提高酯的产率，但温度过高酯的产率反而降低，其可能的原因是            。
（4）可根据                              现象来判断反应完毕。
Ⅱ．乙酸正丁酯粗产品的精制
（5）将仪器A中的液体转入分液漏斗中，用分液法可分离上述有机层和水层，分液完成后，取出有机层的操作是           。
（6）再用10ml 10% Na₂CO₃溶液洗涤有机层，该步操作的目的是                    。
（7）将干燥后的产品蒸馏收集乙酸正丁酯产品时，应将温度控制在         左右。

下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。
[实验目的]制取乙酸乙酯
[实验原理]甲、乙、丙三位同学均采取乙醇(CH₃CH₂¹⁸OH)、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯，其中浓硫酸除了作吸水剂的作用外还有
[装置设计]甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置：
请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置，我选择的装置是        (选填“甲”或“乙”)。丙同学将甲装置中的玻璃管改成了球形干燥管除起冷凝作用外，它的另一重要作用
是

[实验步骤]
（1）按选择的装置组装仪器，在试管中先加入3mLCH₃CH₂¹⁸OH，2mL冰醋酸，并在摇动下缓缓加入2mL浓硫酸充分摇匀，
（2）将试管固定在铁架上；
（3）在试管②中加人适量的饱和Na₂CO₃溶液；
（4）用酒精灯对试管①加热；
（5）当观察到试管②中有明显现象时停止实验。
[问题讨论]
a．根据试管②中观察到的现象，可知乙酸乙酯的物理性质有：
无色油状液体、                                      ；
b．试管②中饱和Na₂CO₃的作用是溶解乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度还有        的作用，从试管②中分离出乙酸乙酯的实验操作是                ，生成乙酸乙酯的化学反应方程式

下图为制取乙酸乙酯的实验装置图。回答下列问题：

揭示实验原理
①乙酸与乙醇在催化剂存在的条件下加热可以发生反应生成乙酸乙酯。请用氧同位素示踪法写出乙酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式______________________。
②能否用氢同位素示踪法揭示酯化反应原理？_______（选填“能”或“否”），原因是___________。
反应温度确定：
合成乙酸乙酯的反应为放热反应。实验表明，反应温度应控制在85℃左右为宜。回答：
实验温度不宜低于85℃左右的原因是__________________________________________；
实验温度不宜高于85℃左右的原因是__________________________________________；
实验装置的比较：
利用上图装置制备乙酸乙酯，这种装置与教材装置相比较突出的优点是___________。
酯层厚度的标示：
为更好地测定酯层厚度，可预先向饱和Na₂CO₃溶液中滴加1滴____试液，现象是___________。

（2013年上海卷）下列关于实验室制备乙酸乙酯和乙酸丁酯的描述正确的是（  ）

(2014年山东卷)下列实验操作或装置（略去部分加持仪器）正确的是（  ）

（2014年新课标卷）乙酸异戊酯是组成蜜蜂信息素的成分之一，具有香蕉的香味，实验室制备乙酸异戊酯的反应、装置示意图和有关数据如下：

实验步骤：
在A中加入4.4 g的异戊醇、6.0 g的乙酸、数滴浓硫酸和2～3片碎瓷片。开始缓慢加热A，回流50min。反应液冷至室温后倒入分液漏斗中，分别用少量水、饱和碳酸氢钠溶液和水洗涤；分出的产物加入少量无水MgSO₄固体，静置片刻，过滤除去MgSO₄固体，进行蒸馏纯化，收集140～143 ℃馏分，得乙酸异戊酯3.9 g。
回答下列问题：
（1）仪器B的名称是       。
（2）在洗涤操作中，第一次水洗的主要目的是      ，第二次水洗的主要目的是     。
（3）在洗涤、分液操作中，应充分振荡，然后静置，待分层后     （填标号）。
a．直接将乙酸异戊酯从分液漏斗的上口倒出
b．直接将乙酸异戊酯从分液漏斗的下口放出
c．先将水层从分液漏斗的下口放出，再将乙酸异戊酯从下口放出
d．先将水层从分液漏斗的下口放出，再将乙酸异戊酯从上口倒出
（4）本实验中加入过量乙酸的目的是       。
（5）实验中加入少量无水MgSO₄的目的是      。
（6）在蒸馏操作中，仪器选择及安装都正确的是       （填标号）。

（7）本实验的产率是       （填标号）。
a．30℅       b．40℅        c．60℅         d．90℅
（8）在进行蒸馏操作时，若从130℃便开始收集馏分，会使实验的产率偏       (填“高”或“低”)，原因是              。